LE NOSTRE BIRRE

Alessia

Birra ambrata stile IPA

Gradi 4,2

Amaro IBU 40/50

Una pale ale inglese, aromatica e dal tono importante, con un carattere ben luppolato e ben equilibrato.

Abbinamenti: primi piatti con le verdure, stuzzichini, tartine, formaggi freschi.

Alice

Birra bionda stile Pilsner

Gradi 4,8

Amaro IBU 30

Birra leggera e delicata, con delicato equilibrio tra il naturale gusto amaro del luppolo con la dolcezza del malto.

Abbinamenti: pizza, risotto alla milanese o ai carciofi, carni bianche. Si può usare per marinare la carne da battere al coltello.

Alisa

Birra ambrata stile Traditional Bitter

Gradi 4,8

Amaro IBU 40

Classica birra inglese, color ramato e ben luppolata.

Abbinamenti: pizza, sandwich, tramezzini, formaggi freschi, agnello.

Angelica

Birra rossa stile Inglese

Gradi 6

Amaro IBU 40/50

Una ale dove l’aroma del luppolo incontra la dolcezza dei malti caramellati. Corposa e dal gusto tradizionale inglese.

Abbinamenti: formaggi erborinati, carni in generale, dessert cremosi, piatti messicani. Si può usare per cucinare brasati e per marinare la selvaggina.

Bianca

Birra chiara stile Weiss

Gradi 4,8

Amaro IBU 15/20

Birra leggera e chiara, dal carattere fresco con un aroma delicato di malto di frumento ed orzo, ideale per l’estate.

Abbinamenti: pizza, carni di maiale, salsiccia, pesce, dessert alla frutta.

Irene

Birra nera stile Stout

Gradi 4,2

Amaro IBU 45/50

Un’autentica Irish stout scura, misteriosa e piena di sapore. Al naso sentori di tostato, al gusto note di liquirizia e caramello.

Abbinamenti: dessert cremosi, ostriche, fritto misto, barbecue, formaggi saporiti.

Sara

Birra bionda stile Lager

Gradi 4,2

Amaro IBU 20/25

Birra leggera dal tipico gusto tedesco con un retrogusto amarognolo dovuto ad un accurato bouquet di luppoli che la rende fresca e dissetante.

Abbinamenti: pizza, pollo, hamburger, salmone, carni bianche, piatti speziati (per esempio al curry).

Stella

Birra rossa stile Ale

Gradi 7

Amaro IBU 35/40

Una selezione di luppoli e malti pregiati per una ale invernale scura e piacevolmente forte, corposa ed equilibrata.

Abbinamenti: pizza, formaggi saporiti, carne alla brace, selvaggina, brasati, spezzatini. Si può usare per cucinare brasati e per marinare la selvaggina.

Vitalia

Birra rossa stile cream Ale

Gradi 4,8

Amaro IBU 25

Una rossa leggera con schiuma persistente, con sentori leggermente fruttati e molto semplice da bere e da abbinare.

Abbinamenti: maiale, insalate, bistecche, carni rosse.